نمایش 25–36 از 40 نتیجه

فن آوری تولید فرآورده های کم چرب

۱۱۰.۰۰۰ تومان

فن آوری کیک و کلوچه

۱۷۰.۰۰۰ تومان

فن‌آوری تولید بستنی: طبقه‌بندی، فرمولاسیون، روش ساخت بستنی‌های شکلاتی، سنتی و…

۸۰.۰۰۰ تومان

فن‌آوری تولید نوشابه‌های گازدار: نوشابه‌های ورزشی، غنی‌شده، سلامتی‌بخش، ماء‌الشعیر، آب‌های معدنی،…

۱۵۰.۰۰۰ تومان

فن‌آوری خشکبار: اصول و روش‌های خشک کردن، خشک کردن صنعتی میوه‌ها و سبزی‌ها …

۱۳۰.۰۰۰ تومان

کاربری سردخانه و انبار در نگهداری مواد غذایی

۸۵.۰۰۰ تومان

کتاب جامع شیر

۲۶۰.۰۰۰ تومان

کتاب جامع گوشت

۴۱۰.۰۰۰ تومان

مالت و ماءالشعیر

۸۰.۰۰۰ تومان

مبانی کاربردی احداث کارخانه های مواد غذایی

۱۱۲.۵۰۰ تومان

میکروبیولوژی گندم و فرآورده های آن( از مجموعه کتاب های تنگ)

۳۱.۵۰۰ تومان

میکروبیولوژی مواد غذایی

۱۴۰.۰۰۰ تومان