نمایش 1–12 از 24 نتیجه

ادویه‌ها و گیاهان طعم‌دار در صنعت غذا

۷۰.۰۰۰ تومان

ارزیابی خواص مهندسی محصولات کشاورزی، دامی و مواد غذایی (با رویکرد کاربردی و عملی)

۱۳۵.۰۰۰ تومان

استارترهای غذایی (ماهیت و عملکرد کشت های آغازگر در محصولات تخمیری)

۲۵۰.۰۰۰ تومان

اصول و مبانی آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی

۱۲۰.۰۰۰ تومان

اصول و مبانی کنسروسازی

۱۲۰.۰۰۰ تومان

انسان، تغذیه، سلامت ” جلد اول: ویتامین ها “

۴۵.۰۰۰ تومان

انسان، تغذیه، سلامت “جلد دوم: مواد معدنی”

۴۵.۰۰۰ تومان

بسته بندی مواد غذایی با اتمسفر تغییر یافته (MAP)

۷۷.۴۰۰ تومان

تاثیر فرآیند بر ارزش غذاها

۱۷۰.۰۰۰ تومان

ترکیبات فنولیک در مواد غذایی

۲۰۰.۰۰۰ تومان

تغذیه سالم از دیدگاه طب اسلامی و سنتی (ایرانی)

۲۰۰.۰۰۰ تومان

تکنولوژی آسیابانی از گندم تا آرد

۲۰۰.۰۰۰ تومان