نمایش 1–12 از 14 نتیجه

آزمون های میکروبی و شیمی مواد غذایی

۴۲.۷۵۰ تومان

ادویه‌ها و گیاهان طعم‌دار در صنعت غذا

۷۰.۰۰۰ تومان

ارزیابی خواص مهندسی محصولات کشاورزی، دامی و مواد غذایی (با رویکرد کاربردی و عملی)

۱۳۵.۰۰۰ تومان

استارترهای غذایی (ماهیت و عملکرد کشت های آغازگر در محصولات تخمیری)

۲۵۰.۰۰۰ تومان

اصول نگهداری مواد غذایی

۷۱.۰۰۰ تومان

انسان، تغذیه، سلامت ” جلد اول: ویتامین ها “

۴۵.۰۰۰ تومان

انسان، تغذیه، سلامت “جلد دوم: مواد معدنی”

۴۵.۰۰۰ تومان

بسته بندی مواد غذایی با اتمسفر تغییر یافته (MAP)

۷۷.۴۰۰ تومان

بهداشت و بازرسی انواع گوشت دامی و فرآورده های خام

۳۸.۰۰۰ تومان

تکنولوژی قند

۵۸.۵۰۰ تومان

خصوصیات گلوتن و تاثیرات آن بر بدن انسان( از مجموعه کتاب های تنگ)

۳۱.۵۰۰ تومان

روشهای کیفیت سنجی غیرمخرب محصولات کشاورزی” از اصول تا اجرا”

۱۰۸.۰۰۰ تومان