نمایش 1–12 از 22 نتیجه

ادویه‌ها و گیاهان طعم‌دار در صنعت غذا

۷۰.۰۰۰ تومان

ارزیابی خواص مهندسی محصولات کشاورزی، دامی و مواد غذایی (با رویکرد کاربردی و عملی)

۱۳۵.۰۰۰ تومان

استارترهای غذایی (ماهیت و عملکرد کشت های آغازگر در محصولات تخمیری)

۲۵۰.۰۰۰ تومان

انسان، تغذیه، سلامت ” جلد اول: ویتامین ها “

۴۵.۰۰۰ تومان

انسان، تغذیه، سلامت “جلد دوم: مواد معدنی”

۴۵.۰۰۰ تومان

بسته بندی مواد غذایی با اتمسفر تغییر یافته (MAP)

۷۷.۴۰۰ تومان

تداخلات غذا با غذا، غذا با دارو

۱۴۰.۰۰۰ تومان

تقلبات در مواد غذایی (آنچه همه نمی دانند)

۲۸۰.۰۰۰ تومان

تکنولوژی ساخت آب نبات و شکلات (همراه با اطلس رنگی)

۴۵۰.۰۰۰ تومان

تکنولوژی قند

۵۸.۵۰۰ تومان

خصوصیات گلوتن و تاثیرات آن بر بدن انسان( از مجموعه کتاب های تنگ)

۳۱.۵۰۰ تومان

راهنمای استفاده از ادویه در مواد غذایی (همراه با اطلس رنگی)

۲۲۰.۰۰۰ تومان