کتاب آلان
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا

ارسال مجدد رمز یکبار مصرف (00:30)

4 محصول / ۳۵۴.۱۰۰ تومان
منو
کتاب آلان
4 محصول / ۳۵۴.۱۰۰ تومان
ورود / ثبت نام
دسته بندی کالاها
  • آب وفاضلاب، ایمنی وبهداشت
    • آب و فاضلاب
    • ایمنی و بهداشت HSE
      • HSE، بهداشت محیط و بهداشت حرفه ای
    • منابع آب
  • ارتباطات، مطبوعات
  • بورس
  • تاسیسات و فنی
  • تربیت بدنی و علوم ورزشی
  • جغرافیا
  • جهانگردی و توریسم
  • دام و طیور و دامپزشکی
  • روانشناسی
  • شیلات
  • علوم پایه
  • علوم تربیتی
  • عمومی
  • کامپیوتر
  • کسب و کار و فروش
  • کشاورزی
  • مجموع سوالات
  • مدیریت
  • منابع طبیعی و محیط زیست
  • هنر
  • صفحه نخست
  • وبلاگ
    • مقالات
    • اخبار و اطلاعیه
  • درباره ما
  • تماس با ما
مشاهده سبد خرید “پنیر سفید ایرانی آشنایی با مراحل تولید عوامل موثر بر کیفیت” به سبد شما افزوده شد.
-10%
بزرگنمایی تصویر
خانه صنایع غذایی شیمی ایمنی مواد غذایی
درآمدی بربوم شناسی سیمای سرزمین ۶۰.۰۰۰ تومان
بازگشت به محصولات
راهنمای تولید پسته (کاشت، داشت، برداشت) ۴۵۰.۰۰۰ تومان
دی نگار

شیمی ایمنی مواد غذایی

امتیاز 1.00 از 5 امتیاز 2 مشتری
(دیدگاه کاربر 2)

۷۰.۰۰۰ تومان ۶۳.۰۰۰ تومان

  • شامل مباحث وقوع سم، آنالیز، کنترل و کاهش شدت
  • ترجمه Food safety chemistry: toxicant occurrence, analysis and mitigation
  • مناسب کارشناسان بهداشت و ایمنی مواد غذایی، تغذیه و علوم و صنایع غذایی، بهداشت محیط، بهداشت، سلامت عمومی، پزشکی و دامپزشکی
وزن 1500 g
نویسنده

لیانگلی یو , شو وانگ , گون سون

مترجم

دکتر غلامرضا جاهد خانیکی , دکتر ابراهیم مولایی آقایی

انتشارات

دی نگار

زبان کتاب

فارسی

تعداد صفحات

383

تاریخ چاپ

1398

نوبت چاپ

1

هم اکنون در انبار موجود نیست - اما میتوانید این محصول را پیش خرید کنید

مقایسه
افزودن به علاقه مندی
دسته: صنایع غذایی
Share:
  • نظرات (2)
نظرات (2)

2 دیدگاه برای شیمی ایمنی مواد غذایی

  1. نمره 1 از 5

    جاهد – 1401/10/06

    سلام، در صورت نیاز به کتاب شیمی ایمنی مواد غذایی با اینجانب تماس بگیرید. دکتر جاهد

  2. نمره 1 از 5

    جاهد – 1401/10/06

    سلام، در صورت نیاز به کتاب شیمی ایمنی مواد غذایی با اینجانب تماس بگیرید. دکتر جاهد-مترجم کتاب
    ghjahedkh@yahoo.com

دیدگاه خود را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مشابه

مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

چربی ها و روغن های نباتی خوراکی ویژگی ها و فرآوری

۳۶۰.۰۰۰ تومان
-1%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

دانش و تکنولوژی بستنی

۱۱۰.۰۰۰ تومان ۱۰۹.۰۰۰ تومان
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

اصول مهندسی صنایع غذایی

۴۰۰.۰۰۰ تومان
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

شناخت مواد اولیه صنایع شیرینی و شکلات

۸۵.۰۰۰ تومان
-3%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

فرهنگ علوم و مهندسی صنایع غذایی

۱۹۵.۰۰۰ تومان ۱۹۰.۰۰۰ تومان
-10%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

بسته بندی مواد غذایی با اتمسفر تغییر یافته (MAP)

۸۶.۰۰۰ تومان ۷۷.۴۰۰ تومان
-1%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

فشرده شیمی مواد غذایی

۱۳۰.۰۰۰ تومان ۱۲۹.۰۰۰ تومان
-4%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

پنیر سفید ایرانی آشنایی با مراحل تولید عوامل موثر بر کیفیت

۵۵.۰۰۰ تومان ۵۳.۰۰۰ تومان
-2%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی

۱۱۰.۰۰۰ تومان ۱۰۸.۰۰۰ تومان
-10%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

مبانی کاربردی احداث کارخانه های مواد غذایی

۱۲۵.۰۰۰ تومان ۱۱۲.۵۰۰ تومان
-2%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

مجموعه سوالات کنکورکارشناسی ارشد ریاضیات مهندسی صنایع غذایی

۶۰.۰۰۰ تومان ۵۹.۰۰۰ تومان
-2%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

راهنمای کامل انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی

۶۵.۰۰۰ تومان ۶۴.۰۰۰ تومان
-1%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

اصول مهندسی صنایع غذایی

۲۰۰.۰۰۰ تومان ۱۹۸.۰۰۰ تومان
-2%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

تکنولوژی هردل

۱۲۰.۰۰۰ تومان ۱۱۸.۰۰۰ تومان
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

تکنولوژی تولید بیسکویت کوکی وکراکر پخت وخنک کردن، فرآورش ثانویه بسته بندی و نگهداری جلد2

۸۰.۰۰۰ تومان
-3%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

آشنایی با نحوه منجمدکردن موادغذایی درخانه

۴۰.۰۰۰ تومان ۳۹.۰۰۰ تومان
-10%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

خصوصیات گلوتن و تاثیرات آن بر بدن انسان( از مجموعه کتاب های تنگ)

۳۵.۰۰۰ تومان ۳۱.۵۰۰ تومان
-1%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

تشریح کامل مسایل اصول مهندسی صنایع غذایی

۸۵.۰۰۰ تومان ۸۴.۰۰۰ تومان
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

تکنولوژی تولید بیسکویت کوکی وکراکرمواداولیه، انواع خمیر، عملیات شکل دادن به خمیر جلد1

۸۰.۰۰۰ تومان
-2%
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید

ویژگی های فیزیکی موادغذایی و سیستم های فرآوری غذایی

۱۲۰.۰۰۰ تومان ۱۱۸.۰۰۰ تومان
آدرس: تهران – خ انقلاب بین خ 12 فروردین و خ فخر رازی پاساژ ظروفچی طبقه سوم واحد 11
  • تلفن: 02166968053
  • تلفن: 02166963126
  • موبایل: 09196357715
  • ایمیل: eatk_ir@yahoo.com
Instagram Telegram-plane

راهنمای خرید کتاب

  • ثبت سفارش
  • شرایط ارسال سفارش
  • شیوه پرداخت
  • تخفیف های خرید

خدمات مشتریان

  • پرسش های متداول
  • بازگرداندن سفارشات
  • قوانین و مقررات
  • حریم خصوصی

مجوزها

تمامی حقوق این وب سایت محفوظ می باشد.

طراحی و توسعه: نیماد وب

  • منو
  • دسته بندی ها
  • آب وفاضلاب، ایمنی وبهداشت
    • آب و فاضلاب
    • ایمنی و بهداشت HSE
      • HSE، بهداشت محیط و بهداشت حرفه ای
    • منابع آب
  • ارتباطات، مطبوعات
  • بورس
  • تاسیسات و فنی
  • تربیت بدنی و علوم ورزشی
  • جغرافیا
  • جهانگردی و توریسم
  • دام و طیور و دامپزشکی
  • روانشناسی
  • شیلات
  • علوم پایه
  • علوم تربیتی
  • عمومی
  • کامپیوتر
  • کسب و کار و فروش
  • کشاورزی
  • مجموع سوالات
  • مدیریت
  • منابع طبیعی و محیط زیست
  • هنر
  • صفحه نخست
  • وبلاگ
    • مقالات
    • اخبار و اطلاعیه
  • درباره ما
  • تماس با ما
سبد خرید
بستن (Esc)
ورود به سایت ×

رمز عبور خود را فراموش کرده اید؟
ورود با رمز یکبار مصرف
ارسال مجدد رمز یکبار مصرف (00:30)
حساب کاربری ندارید؟
ثبت نام
ارسال مجدد رمز یکبار مصرف (00:30)
بازگشت به ورود

ارسال مجدد رمز یکبار مصرف (00:30)
بازگشت به ورود
  • (+93) افغانستان
  • (+355) Albania
  • (+213) Algeria
  • (+1) American Samoa
  • (+376) Andorra
  • (+244) Angola
  • (+1) Anguilla
  • (+1) Antigua
  • (+54) Argentina
  • (+374) Armenia
  • (+297) Aruba
  • (+61) Australia
  • (+43) Austria
  • (+994) Azerbaijan
  • (+973) Bahrain
  • (+880) Bangladesh
  • (+1) Barbados
  • (+375) Belarus
  • (+32) Belgium
  • (+501) Belize
  • (+229) Benin
  • (+1) Bermuda
  • (+975) Bhutan
  • (+591) Bolivia
  • (+599) Bonaire, Sint Eustatius and Saba
  • (+387) Bosnia and Herzegovina
  • (+267) Botswana
  • (+55) Brazil
  • (+246) British Indian Ocean Territory
  • (+1) British Virgin Islands
  • (+673) Brunei
  • (+359) Bulgaria
  • (+226) Burkina Faso
  • (+257) Burundi
  • (+855) Cambodia
  • (+237) Cameroon
  • (+1) Canada
  • (+238) Cape Verde
  • (+1) Cayman Islands
  • (+236) Central African Republic
  • (+235) Chad
  • (+56) Chile
  • (+86) China
  • (+57) Colombia
  • (+269) Comoros
  • (+682) Cook Islands
  • (+225) Côte d'Ivoire
  • (+506) Costa Rica
  • (+385) Croatia
  • (+53) Cuba
  • (+599) Curaçao
  • (+357) Cyprus
  • (+420) Czech Republic
  • (+243) Democratic Republic of the Congo
  • (+45) Denmark
  • (+253) Djibouti
  • (+1) Dominica
  • (+1) Dominican Republic
  • (+593) Ecuador
  • (+20) Egypt
  • (+503) El Salvador
  • (+240) Equatorial Guinea
  • (+291) Eritrea
  • (+372) Estonia
  • (+251) Ethiopia
  • (+500) Falkland Islands
  • (+298) Faroe Islands
  • (+691) Federated States of Micronesia
  • (+679) Fiji
  • (+358) Finland
  • (+33) France
  • (+594) French Guiana
  • (+689) French Polynesia
  • (+241) Gabon
  • (+995) Georgia
  • (+49) Germany
  • (+233) Ghana
  • (+350) Gibraltar
  • (+30) Greece
  • (+299) Greenland
  • (+1) Grenada
  • (+590) Guadeloupe
  • (+1) Guam
  • (+502) Guatemala
  • (+44) Guernsey
  • (+224) Guinea
  • (+245) Guinea-Bissau
  • (+592) Guyana
  • (+509) Haiti
  • (+504) Honduras
  • (+852) Hong Kong
  • (+36) Hungary
  • (+354) Iceland
  • (+91) India
  • (+62) Indonesia
  • (+98) ایران
  • (+964) عراق
  • (+353) Ireland
  • (+44) Isle Of Man
  • (+972) Israel
  • (+39) Italy
  • (+1) Jamaica
  • (+81) Japan
  • (+44) Jersey
  • (+962) Jordan
  • (+7) Kazakhstan
  • (+254) Kenya
  • (+686) Kiribati
  • (+965) Kuwait
  • (+996) Kyrgyzstan
  • (+856) Laos
  • (+371) Latvia
  • (+961) Lebanon
  • (+266) Lesotho
  • (+231) Liberia
  • (+218) Libya
  • (+423) Liechtenstein
  • (+370) Lithuania
  • (+352) Luxembourg
  • (+853) Macau
  • (+389) Macedonia
  • (+261) Madagascar
  • (+265) Malawi
  • (+60) Malaysia
  • (+960) Maldives
  • (+223) Mali
  • (+356) Malta
  • (+692) Marshall Islands
  • (+596) Martinique
  • (+222) Mauritania
  • (+230) Mauritius
  • (+262) Mayotte
  • (+52) Mexico
  • (+373) Moldova
  • (+377) Monaco
  • (+976) Mongolia
  • (+382) Montenegro
  • (+1) Montserrat
  • (+212) Morocco
  • (+258) Mozambique
  • (+95) Myanmar
  • (+264) Namibia
  • (+674) Nauru
  • (+977) Nepal
  • (+31) Netherlands
  • (+687) New Caledonia
  • (+64) New Zealand
  • (+505) Nicaragua
  • (+227) Niger
  • (+234) Nigeria
  • (+683) Niue
  • (+672) Norfolk Island
  • (+850) North Korea
  • (+1) Northern Mariana Islands
  • (+47) Norway
  • (+968) Oman
  • (+92) پاکستان
  • (+680) Palau
  • (+970) Palestine
  • (+507) Panama
  • (+675) Papua New Guinea
  • (+595) Paraguay
  • (+51) Peru
  • (+63) Philippines
  • (+48) Poland
  • (+351) Portugal
  • (+1) Puerto Rico
  • (+974) Qatar
  • (+242) Republic of the Congo
  • (+40) Romania
  • (+262) Runion
  • (+7) Russia
  • (+250) Rwanda
  • (+290) Saint Helena
  • (+1) Saint Kitts and Nevis
  • (+508) Saint Pierre and Miquelon
  • (+1) Saint Vincent and the Grenadines
  • (+685) Samoa
  • (+378) San Marino
  • (+239) Sao Tome and Principe
  • (+966) Saudi Arabia
  • (+221) Senegal
  • (+381) Serbia
  • (+248) Seychelles
  • (+232) Sierra Leone
  • (+65) Singapore
  • (+1) Sint Maarten
  • (+421) Slovakia
  • (+386) Slovenia
  • (+677) Solomon Islands
  • (+252) Somalia
  • (+27) South Africa
  • (+82) South Korea
  • (+211) South Sudan
  • (+34) Spain
  • (+94) Sri Lanka
  • (+1) St. Lucia
  • (+249) Sudan
  • (+597) Suriname
  • (+268) Swaziland
  • (+46) Sweden
  • (+41) Switzerland
  • (+963) Syria
  • (+886) Taiwan
  • (+992) Tajikistan
  • (+255) Tanzania
  • (+66) Thailand
  • (+1) The Bahamas
  • (+220) The Gambia
  • (+670) Timor-Leste
  • (+228) Togo
  • (+690) Tokelau
  • (+676) Tonga
  • (+1) Trinidad and Tobago
  • (+216) Tunisia
  • (+90) ترکیه
  • (+993) Turkmenistan
  • (+1) Turks and Caicos Islands
  • (+688) Tuvalu
  • (+1) U.S. Virgin Islands
  • (+256) Uganda
  • (+380) Ukraine
  • (+971) ایلات متحده عربی
  • (+44) پادشاهی متحد بریتانیا
  • (+1) ایالات متحده آمریکا
  • (+598) Uruguay
  • (+998) Uzbekistan
  • (+678) Vanuatu
  • (+58) Venezuela
  • (+84) Vietnam
  • (+681) Wallis and Futuna
  • (+212) Western Sahara
  • (+967) Yemen
  • (+260) Zambia
  • (+263) Zimbabwe