در بزرگترین مقیاس، فرآیندهای رشد گیاه، فصلی بودن، دوره خواب و کنترل تولید مثل مورد مطالعه قرار می‌گیرند. زیرشاخه‌های اصلی فیزیولوژی گیاهی شامل فیتوشیمی (مطالعه بیوشیمی گیاهان) و فیتوپاتولوژی (مطالعه بیماری در گیاهان) هستند. دامنه فیزیولوژی گیاهی به عنوان یک رشته ممکن است به چندین زمینه اصلی تحقیقاتی تقسیم شود.
گیاهان برای عملکرد و زنده ماندن، مجموعه وسیعی از ترکیبات شیمیایی را تولید می‌کنند که در موجودات دیگر یافت نمی‌شوند. برای عملکرد، فتوسنتز به مجموعه‌ای از رنگدانه‌ها، آنزیم‌ها و سایر ترکیبات نیاز دارد. از آن‌جا که گیاهان قادر به حرکت نیستند، باید از خود در برابر موجودات علف‌خوار، عوامل بیماری‌زا، آفات و رقابت دفاع کنند. آنها این کار را با تولید سموم و مواد شیمیایی مزه‌دار یا با بوی بد انجام می‌دهند. سایر ترکیبات از گیاهان در برابر بیماری دفاع می‌کنند، باعث زنده ماندن در هنگام خشک‌سالی و شرایط سخت محیطی می‌شوند و گیاهان را برای خواب آماده می‌کنند، در حالی که از ترکیبات دیگر برای جذب گرده افشان یا گیاه‌خواران برای پخش بذرهای رسیده استفاده می‌شود.
سلول‌های گیاهی دارای تعدادی ویژگی هستند که آنها را از سلول‌های حیوانات متمایز می‌کند و منجر به تفاوت‌های عمده‌ای در نحوه رفتار و واکنش زندگی گیاهان متفاوت از حیوانات می‌شود. به عنوان مثال، سلول‌های گیاهی دارای دیواره سلولی هستند که شکل سلول‌های گیاهی را محدود می‌کند و در نتیجه انعطاف پذیری و تحرک گیاهان را محدود می‌کند. اگر علاقه‌مند به مطالعه بیشتر در مورد دیواره سلول گیاهی هستید، برای دسترسی به مطلب دیواره سلول گیاهی چیست؟ | به زبان ساده و به دست آوردن اطلاعات بیشتر در مورد این ساختار اختصاصی روی لینک آن کلیک کنید.
سلول‌های گیاهی همچنین حاوی کلروفیل، یک ترکیب شیمیایی هستند که با نور برهم‌کنش دارند به گونه‌ای که گیاهان را قادر می‌سازد مواد مغذی خود را به جای مصرف سایر موجودات زنده مانند حیوانات، تولید کنند. فیزیولوژی گیاهی با تعاملات بین سلول‌ها، بافت‌ها و اندام‌های درون گیاه سروکار دارد. سلول‌ها و بافت‌های مختلف از نظر فیزیکی و شیمیایی برای انجام عملکردهای مختلف تخصص دارند. ریشه‌ها و ریزوئیدها برای لنگر انداختن گیاه و بدست آوردن مواد معدنی در خاک عمل می‌کنند. پیش از این در مجله فرادرس مطلبی مفصل تحت عنوان سلول گیاهی چیست؟ — به زبان ساده منتشر شده است که می‌توانید آن را مطالعه کنید.
برگ‌ها برای تولید مواد مغذی نور می‌گیرند. برای زنده ماندن هر دو این اندام‌ها، مواد معدنی ریشه‌ها باید به برگ‌ها منتقل و مواد مغذی تولید شده در برگ‌ها نیز باید به ریشه ها منتقل شوند. گیاهان چندین روش برای دستیابی به این حمل و نقل ایجاد کرده‌اند مانند بافت عروقی و عملکرد روش‌های مختلف حمل و نقل که توسط متخصصین فیزیولوژی گیاهی مورد بررسی قرار می‌گیرد.
هدف از مطالعه فیزیولوژی گیاهی چیست؟
دانشمندانی که بر روی فیزیولوژی گیاهی کار می‌کنند، عملکردهای داخلی گیاهان مانند تولید هورمون، حرکات گیاهان و رشد و نمو آنها بررسی می‌کنند. فیزیولوژی گیاهی همچنین متابولیسم و پاسخ گیاهان به محیط را مورد بررسی قرار می‌دهد. مثلا بسیاری از گیاهان گلدار در زمان مناسب به دلیل ترکیبات حساس به نور که به طول شب پاسخ می‌دهند، شکوفا می‌شوند، پدیده‌ای که تحت عنوان دوره نوری شناخته می‌شود، چگونگی تغییرات شیمیایی درون گیاه را بررسی می‌کند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.