امروزه روند فزآینده رشد جمعیت جهان، چالش اساسی تأمین مواد غذایی مورد نیاز جوامع بشر
را به دنبال داشته است و این مهم، مشکلات فراوانی را جهت تأمین مواد غذایی و امنیت غذایی در
کشورها به وجود آورده است. لذا فراهم نمودن غذا با افزایش جمعیعت دنیا به موضویی مهم در
سیاست گذار کشورها و جامعه جهانی تبدیل شده است.در این میان، محصولات حیوانی(گوشت، شیرو تخممرغ)
از محصولات غذایی پرارزش برا انسان به ویژه از لحاظ پروتئین هستند. لذا در چند دهه
گذشته تلاشها بیوقفه در جهت افزایش تولید محصولات حیوانی از طریع افزایش جمعیت
حیوانی، انتخاب ژنتیکی و بهبود شرایط پرورش و تغذیه صورت گرفته اسعت . تأمین دقیق احتیاجات
مواد مغذی مانند انرژی ، پروتئین، اسیدها آمینه، ویتامینها و مواد معدنی برای حمایت از تولید بهینه
و با کیفیت در دام و طیور ضروری است. ویتامینها از مواد مغذی بسیار مهم در تغذیه حیوانات هستند
که به مقدار کم مورد نیاز هستند اما باید به طور مداوم و روزانه از طریق جیره و یا مکمل ها ویتامین
در اختیار دام و طیور قرار گیرند. ویتامینها به دلیل نقش کوآنزیمی، در متابولیسم مولکولها زیستی
انجام وظیفه میکنند و در نتیجه برا حفظ و تداوم رشد و تولید، حفظ سلامت بدن و ارگان ها
مختلف آن و در نهایت بهبود کیفیت و کمیت تولید حیوانات نقش ایفا می کنند . بنابراین، نقش و
اهمیت ویتامینها بایث شد که مترجمین، کتاب راهنما ویتامینها در تغذیه حیوانات را ترجمه کنند
تا اطلاعات مفید در زمینه وظایف و اعمال ویتامینها مختلف، سطح سمیت، میزان نیاز، منابع
تأمین کننده، عوارض کمبود و سایر زوایا آنها برای دانشجویان مقاطع مختلف علوم دامی، دامپزشکی
و تولیدکنندگان، پرورش دهندگان و کارخانجات دام و طیور فراهم گردد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.